ถั่วเขียวต้มขิง

ถั่วเขียวต้มขิง

แก้โรคคนแก่ ปวดหลัง ปวดเข่า ท้องอืด ล้างของเสียในตับ

ช่วงนี้อากาศชื้น จะเป็นไข้หวัด ไม่สบายตัวได้ง่าย

แนะนำให้ทาน ถั่วเขียวต้มน้ำขิง" ได้ทั้งโปรตีนและฟอสฟอรัสจากถั่ว และ ความอบอุ่นของร่างกายจากสรรพคุณของขิง

ในถั่วเขียวมีฟอสฟอรัสสูง ป้องกันกระดูกทรุดตัวและไม่ปวดหลัง รวมทั้งกระดูกข้อต่อต่างๆ กระดูกสันหลัง ซี่โครง หัวเข่า ให้เป็นปกติ

เพราะถ้ากระดูกสันหลังทรุด ก็จะมาทับเส้นประสาท ทำให้ขาชา ปวดขา ปวดหลัง เดินไม่สะดวก

ถ้าหมอนรองกระดูกเข่าทรุดก็จะเข่าเสื่อมต้องผ่าออกใส่ของเทียมเข้าไปแทน

บำรุงได้ด้วยกินอาหารที่มีฟอสฟอรัส เช่น ถั่วเขียว ถั่วงอก หรือกินวุ้นเส้นที่ทำมาจากถั่วเขียว 100%

เช่น กินผัดถั่วงอกประจำตัวจะสูง ถั่วงอกก็มีฟอสฟอรัสอยู่ด้วยทำให้ตัวสูง เมื่อตัวสูงความจำก็จะดีไปด้วย

โรคคนสูงอายุคือ "โรคที่ขาดฟอสฟอรัส" จะปวดหลัง หมอนรองกระดูกทรุด เหงือกร่น มาจากการขาดฟอสฟอรัสทั้งสิ้น

นอนทับแขน ทับไหล่ ตื่นขึ้นมาเจ็บ ให้กินถั่วเขียวต้ม

เวลาเดินแล้วปวดหลัง ก็เพราะขาดฟอสฟอรัส

การกินถั่วเขียวยังช่วยบำรุงตับอีกด้วย

เวลาต้มถั่วเขียว ให้ใส่ขิงไปด้วยเพิ่มพลังหยาง ขับลม และทำให้ไม่มีอาการท้องอืด

แนะนำเมนู

1.ถั่วเขียว 500 กรัม

2.น้ำตาล 350 กรัม
(
ใช้น้ำตาลมะพร้าวจะอร่อยอีกแบบ แถมไม่กระตุ้นเบาหวานด้วย)

3.ขิงแก่หั่นแว่น 40 กรัม

4.น้ำสะอาด

วิธีทำ
แช่ถั่วเขียวในน้ำ 3 ชั่วโมง แล้วนำต้มจนสุกเปื่อย จึงใส่น้ำตาลตามลงไป

(น้ำตาลต้องใส่หลังจากถั่วสุก)

ใส่ขิงตามลงไป เคี่ยวต่ออีก 7-8 นาที ปิดไฟ

ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ รับประทานร้อนๆ จะชื่นใจ มีประโยชน์มากๆ

Start with the customer – find out what they want and give it to them.

Odoo • Text and Image